En un esfuerzo por mejorar la calidad de vida de las personas con bajo peso, se llevó a cabo en El Alcázar un taller de capacitación nutricional que reunió a referentes de merenderos, comedores, centros de salud, directores de escuelas, Cáritas, responsables de la preparación de alimentos y familias en general, especialmente aquellas con integrantes con discapacidad.
El taller, organizado en la Escuela Primaria Nº 274, fue dictado por el equipo del Consejo Provincial de Discapacidad de Misiones. Durante la jornada, se trabajó con productos fortificados con vitaminas y minerales (VITAE MEAL) a base de harina de maíz, con el objetivo de promover una alimentación más nutritiva.
Esta iniciativa forma parte de una articulación con la Fundación Fondo Misiones, que provee el complemento nutricional necesario para estas capacitaciones. La acción busca fortalecer el conocimiento y las prácticas alimenticias en la comunidad, asegurando que los sectores más vulnerables tengan acceso a una nutrición adecuada.
El compromiso de las entidades involucradas refleja un enfoque integral en el abordaje de la desnutrición, centrado no solo en la distribución de alimentos, sino también en la formación y educación de quienes están al frente de la preparación y distribución de las comidas.
Con este tipo de talleres, se aspira a que la comunidad de El Alcázar y otras localidades puedan implementar prácticas alimenticias más saludables y sostenibles, contribuyendo así al bienestar general de la población.