{"id":1018,"date":"2022-08-20T13:15:55","date_gmt":"2022-08-20T16:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/?p=1018"},"modified":"2022-08-20T13:15:59","modified_gmt":"2022-08-20T16:15:59","slug":"mas-de-un-centenar-de-cocineros-comunitarios-se-capacitaron-en-manipulacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/provinciales\/mas-de-un-centenar-de-cocineros-comunitarios-se-capacitaron-en-manipulacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de un centenar de cocineros comunitarios se capacitaron en manipulaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>Con el fin de continuar asegurando la inocuidad y calidad alimentaria en los espacios comunitarios, la Secretar\u00eda de Salud y Desarrollo Humano lleva adelante capacitaciones sobre buenas pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n saludable y nutrici\u00f3n a cocineros, auxiliares de cocinas y responsables de comedores y merenderos comunitarios de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"527\" height=\"321\" src=\"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-19-at-19.09.53.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1020\" srcset=\"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-19-at-19.09.53.jpeg 527w, https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-19-at-19.09.53-300x183.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 527px) 100vw, 527px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Un manipulador de alimentos es toda persona que est\u00e1 en contacto directo con los alimentos en cualquiera de sus fases, desde la preparaci\u00f3n hasta el consumo o destino final. Su funci\u00f3n es de suma importancia para asegurar la salud de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta iniciativa, a cargo de la Direcci\u00f3n de Seguridad e Higiene, Alimentaria sum\u00f3 t\u00e9cnicas culinarias y de conservaci\u00f3n de alimentos para aquellas personas que se desempe\u00f1an en estos espacios ubicados en las chacras 94, 102 y 112, como tambi\u00e9n los que se encuentran en los barrios A 3 -2, \u00b0 A-4 y San Isidro.<\/p>\n\n\n\n<p>Vale recordar que el carnet es obligatorio para desarrollar tareas de manipulaci\u00f3n de alimentos, por lo que deber\u00e1 obtenerlo toda persona que realice actividades por la cual est\u00e9 o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen o enajenen alimentos, o sus materias primas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el fin de continuar asegurando la inocuidad y calidad alimentaria en los espacios comunitarios, la Secretar&iacute;a de Salud y Desarrollo Humano lleva adelante capacitaciones sobre buenas pr&aacute;cticas de alimentaci&oacute;n&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1021,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[3],"tags":[22],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1022,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1018\/revisions\/1022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}