{"id":11913,"date":"2023-09-12T18:09:54","date_gmt":"2023-09-12T21:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/?p=11913"},"modified":"2023-09-12T18:10:07","modified_gmt":"2023-09-12T21:10:07","slug":"misiones-es-lider-en-produccion-de-yerba-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/provinciales\/misiones-es-lider-en-produccion-de-yerba-organica\/","title":{"rendered":"Misiones es l\u00edder en producci\u00f3n de yerba org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan un informe de la Subsecretar\u00eda de Desarrollo y Producci\u00f3n Vegetal, hay 41 establecimientos de t\u00e9 y yerba con certificaci\u00f3n org\u00e1nica en Misiones. Este tipo de producto tiene una fuerte orientaci\u00f3n exportadora.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El reporte, confeccionado por Luciana Imbrogno y Griselda Capli, de la Subsecretar\u00eda de Desarrollo y Producci\u00f3n Vegetal, del Ministerio del Agro se\u00f1ala distintos aspectos productivos. En primer lugar, que la producci\u00f3n org\u00e1nica est\u00e1 amparada por la ley nacional 27.127, que define a esta actividad como \u201cun sistema de producci\u00f3n sostenible que promueve el cuidado ambiental, mediante el fortalecimiento de la biodiversidad y la actividad bi\u00f3tica del suelo\u201d. Luego tambi\u00e9n se detallan los usos y las exportaciones que se concretan.<\/p>\n\n\n\n

Detallan que Misiones exporta gran parte de su producci\u00f3n org\u00e1nica y lo hace principalmente a la Uni\u00f3n Europea (Alemania, Austria, Francia, Grecia, Finlandia, Suiza), Estados Unidos y Reino Unido, entre otros, en el caso de yerba mate; y Pa\u00edses Bajos, Canad\u00e1, Estados Unidos y Brasil en el caso del t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo al informe, en 2022 la superficie certificada y cosechada tuvo un muy leve aumento manteniendo casi la misma cantidad, pero lo que marc\u00f3 un salto significativo fue la exportaci\u00f3n y el consumo interno de la yerba mate, aumentando en un 112% y un 38% respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Indicaron que este incremento se debe a una mayor demanda de productos org\u00e1nicos, al avance del e-commerce<\/em> que favorece y facilita la vinculaci\u00f3n consumidor-productor, y al ingreso de nuevos yerbales al circuito de la certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, m\u00e1s adelante y a modo de conclusi\u00f3n, Imbrogno y Capli sostienen que la yerba mate y el t\u00e9 org\u00e1nico son una econom\u00eda regional que crece cuidando el ambiente, la biodiversidad y garantizando trazabilidad para el consumidor asegurando la calidad del producto. \u201cSe obtiene a partir de un sistema de producci\u00f3n sostenible que utiliza m\u00e9todos no contaminantes del aire, suelo y agua\u201d, destacaron.<\/p>\n\n\n\n

Recuerdan que desde el Ministerio del Agro y la Producci\u00f3n de Misiones participan activamente en la Comisi\u00f3n Asesora para la producci\u00f3n org\u00e1nica trabajando en el Plan estrat\u00e9gico 2030. \u201cCoordinamos la Mesa Provincial de producci\u00f3n org\u00e1nica con distintas acciones de promoci\u00f3n y capacitaci\u00f3n porque sabemos que para nuestros productores es tambi\u00e9n valor agregado y diferenciaci\u00f3n de su producto que mejora sus posibilidades de mercado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Un proyecto sostenible<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las autoras subrayan que el proyecto de producci\u00f3n org\u00e1nica en marcha en Misiones se basa en el uso m\u00ednimo de insumos externos, sin uso de fertilizantes y plaguicidas sint\u00e9ticos ni de manipulaci\u00f3n gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe utilizan m\u00e9todos que evitan la contaminaci\u00f3n del aire, suelo y agua. Un producto org\u00e1nico cuenta principalmente con sellos de certificaci\u00f3n como agregados de valor que le dan reconocimiento nacional por su calidad org\u00e1nica y potencial para el mercado internacional. Es una cadena productiva donde el principal objetivo es el cuidado del ambiente, de los recursos naturales y de las personas, tanto trabajadores como consumidores manteniendo la biodiversidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Las funcionarias a\u00f1aden que, a trav\u00e9s de esta ley se incluye un sistema de certificaci\u00f3n y le da control oficial \u00fanicamente al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), ente capaz de habilitar y auditar a las empresas autorizadas a certificar en la Argentina que son cuatro: OIA, Letis, Ecocert y Food Safety.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAdem\u00e1s de regular la actividad, esta ley crea la Comisi\u00f3n Asesora para la Producci\u00f3n Org\u00e1nica, la cual es presidida por la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Ministerio de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n, y cuenta con la participaci\u00f3n de representantes de gobiernos provinciales\u201d. Citan a Salta, Santiago del Estero, Tucum\u00e1n, Catamarca, Buenos Aires, Neuqu\u00e9n, R\u00edo Negro, Tierra del Fuego, Misiones, Entre R\u00edos, Santa Fe, Chaco, entre otras, Senasa, CFI, Inta, Inti, Inase, Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (Aaici), Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (Iica), Consejo Federal de Inversiones (CFI), universidades nacionales, diversos ministerios nacionales, Movimiento Argentino para la Producci\u00f3n Org\u00e1nica (Mapo) y la C\u00e1mara Argentina de Certificadoras de Alimentos, Productos Org\u00e1nicos y Afines (Cacer).<\/p>\n\n\n\n

Asesoramiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Comisi\u00f3n Asesora para la Producci\u00f3n Org\u00e1nica tiene como principales objetivos promover el plan estrat\u00e9gico para la Producci\u00f3n Org\u00e1nica 2030, asesorar al secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca sobre los aspectos relativos al sistema de producci\u00f3n org\u00e1nico, biol\u00f3gico o ecol\u00f3gico; y tomar conocimiento y emitir opiniones sobre los textos de proyectos de pol\u00edticas oficiales, leyes, decretos, resoluciones y disposiciones.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, promover el desarrollo de la producci\u00f3n org\u00e1nica en el pa\u00eds y promover la creaci\u00f3n de Mesas Provinciales, adem\u00e1s de destacar que la superficie org\u00e1nica cosechada a nivel nacional presenta una tendencia creciente desde los inicios de la actividad.<\/p>\n\n\n\n

Sinergia p\u00fablico-privada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el marco del Plan Estrat\u00e9gico para la Producci\u00f3n Org\u00e1nica 2030, la provincia de Misiones cre\u00f3 la Mesa Provincial para la Producci\u00f3n Org\u00e1nica que tiene como objetivo: lograr la vinculaci\u00f3n entre el sector p\u00fablico y privado para promover los conocimientos de las acciones orientadas a la producci\u00f3n org\u00e1nica que ocurren de cara a la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n promover redes organizativas primarias o industriales de cada sector con el fin de lograr originar instrumentos que alienten al progreso de los productores en la provincia, fortalecer la participaci\u00f3n de la producci\u00f3n org\u00e1nica de la provincia en otras econom\u00edas regionales, nacionales e internacionales y fomentar la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se apunta adem\u00e1s a la evoluci\u00f3n de la producci\u00f3n org\u00e1nica en la provincia de Misiones.<\/p>\n\n\n\n

Explican que a trav\u00e9s de un documento de Senasa sobre la situaci\u00f3n de la producci\u00f3n org\u00e1nica en el pa\u00eds, junto a un listado de operadores org\u00e1nicos que remiten las empresas certificadoras que se actualiza anualmente, se publica todos los a\u00f1os, el estado de avance de la actividad org\u00e1nica en las distintas provincias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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