{"id":24310,"date":"2024-08-14T09:31:00","date_gmt":"2024-08-14T12:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/?p=24310"},"modified":"2024-08-14T02:36:48","modified_gmt":"2024-08-14T05:36:48","slug":"mas-de-4-000-hectareas-certificadas-consolidan-el-crecimiento-de-la-produccion-organica-misionera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/provinciales\/mas-de-4-000-hectareas-certificadas-consolidan-el-crecimiento-de-la-produccion-organica-misionera\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 4.000 hect\u00e1reas certificadas consolidan el crecimiento de la producci\u00f3n org\u00e1nica misionera"},"content":{"rendered":"\n

En Misiones, la producci\u00f3n org\u00e1nica certificada tom\u00f3 un impulso en los \u00faltimos a\u00f1os. Este crecimiento se evidencia en la expansi\u00f3n de las hect\u00e1reas certificadas y en el compromiso de fortalecer un modelo de producci\u00f3n sustentable que agrega valor a los productos agr\u00edcolas locales, especialmente la yerba mate y el t\u00e9.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, la provincia cuenta con 4.100 hect\u00e1reas certificadas, distribuidas en 50 establecimientos. Adem\u00e1s, hay un adicional de 2.100 hect\u00e1reas que se encuentran en proceso de certificaci\u00f3n. Con respecto a estas \u00faltimas, el tiempo transcurrido hasta lograr el aval comprende aproximadamente tres a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Estos n\u00fameros son reflejo de un inter\u00e9s creciente de los consumidores del mundo por la producci\u00f3n org\u00e1nica, que garantiza la calidad y la sostenibilidad de los productos; y aprovechar un mercado en expansi\u00f3n que valora cada vez m\u00e1s los productos libres de qu\u00edmicos y de producci\u00f3n responsable.<\/p>\n\n\n\n

La yerba mate y el t\u00e9, dos de los cultivos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la regi\u00f3n, fueron las figuras clave en incorporar, poco a poco, este modelo. Su transici\u00f3n hacia pr\u00e1cticas org\u00e1nicas es destacada como una herramienta clave para la diferenciaci\u00f3n en el mercado, seg\u00fan el coordinador del \u00e1rea de Producci\u00f3n Org\u00e1nica de la Secretar\u00eda de Agricultura de la Naci\u00f3n, Facundo Soria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa decisi\u00f3n pol\u00edtica de Misiones de apuntalar la producci\u00f3n org\u00e1nica como herramienta de diferenciaci\u00f3n y agregado de valor es primordial, sobre todo en un \u00e1rea que est\u00e1 enfocada en la yerba mate y el t\u00e9. Tienen un mercado en crecimiento y es una gran oportunidad de mercado para los productores misioneros\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Para asegurar la calidad y el cumplimiento de las normativas en la producci\u00f3n org\u00e1nica, en agosto comenz\u00f3 un curso de formaci\u00f3n para auditores internos en producci\u00f3n org\u00e1nica, espec\u00edficamente aplicado a la cadena de yerba y t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Este curso, el primero de su tipo en el pa\u00eds, capacita a profesionales en las competencias t\u00e9cnicas necesarias para auditar y garantizar la producci\u00f3n org\u00e1nica. \u201cHab\u00edamos identificado que algunas competencias t\u00e9cnicas faltaban, por lo que hab\u00eda que reforzarlas y profundizarlas\u201d, explic\u00f3 Facundo Soria.<\/p>\n\n\n\n

Organizado en conjunto con la C\u00e1mara Argentina de Certificadores, dota a los productores de un conocimiento profundo, como lo explic\u00f3 Susana Gerlero,<\/strong> representante de la c\u00e1mara. \u201cAdem\u00e1s, se focaliza en identificar c\u00f3mo garantizar la producci\u00f3n y el sello org\u00e1nico a lo largo de toda la cadena\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Luciana Imbrogno<\/strong>, subsecretaria de Desarrollo y Producci\u00f3n Vegetal del Ministerio del Agro y la Producci\u00f3n, sostuvo que \u201cdar este curso significa brindar oportunidades de trabajo para los profesionales. Podr\u00e1n auditar los establecimientos org\u00e1nicos, lo cual es parte del sistema de certificaci\u00f3n y tambi\u00e9n sirve para los implementadores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, remarc\u00f3 que cont\u00f3 con un notorio inter\u00e9s con m\u00e1s de 60 productores de manera inicial.<\/p>\n\n\n\n

Desde 2021, la creaci\u00f3n de la Mesa de Producci\u00f3n Org\u00e1nica en Misiones consolid\u00f3 estos avances. Griselda Capli,<\/strong> responsable de esta mesa, destac\u00f3 a Canal 12 que a trav\u00e9s de este espacio se logr\u00f3 una sinergia entre las instituciones p\u00fablicas y las empresas privadas, lo que permiti\u00f3 un avance en la producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl inter\u00e9s con estos cursos es formar a m\u00e1s profesionales para poder acaparar a m\u00e1s cultivos, m\u00e1s all\u00e1 de la yerba mate y el t\u00e9\u201d, agreg\u00f3 Capli.<\/p>\n\n\n\n

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