{"id":26096,"date":"2024-09-16T09:50:08","date_gmt":"2024-09-16T12:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/?p=26096"},"modified":"2024-09-16T09:50:15","modified_gmt":"2024-09-16T12:50:15","slug":"productores-se-capacitan-para-optimizar-el-uso-del-pescado-de-cultivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/provinciales\/productores-se-capacitan-para-optimizar-el-uso-del-pescado-de-cultivo\/","title":{"rendered":"Productores se capacitan para optimizar el uso del pescado de cultivo"},"content":{"rendered":"\n<p><em>La capacitaci\u00f3n enfocada en el aprovechamiento integral del pescado de cultivo, es el resultado del trabajo conjunto entre el Ministerio del Agro, Educaci\u00f3n, la Subsecretar\u00eda de Educaci\u00f3n T\u00e9cnica&nbsp; y la Fundaci\u00f3n Mayma Azul. Este encuentro reuni\u00f3 a productores de la localidad de El Soberbio con el prop\u00f3sito de promover pr\u00e1cticas sostenibles y aumentar el consumo de pescado en la zona.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-16-at-09.47.44-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26097\" srcset=\"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-16-at-09.47.44-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-16-at-09.47.44-300x225.jpeg 300w, https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-16-at-09.47.44-768x576.jpeg 768w, https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-16-at-09.47.44.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La jornada tuvo como principal objetivo capacitar a los piscicultores y a la comunidad en general sobre los distintos cortes que se pueden realizar del pescado de cultivo y las diversas opciones gastron\u00f3micas que estos cortes pueden ofrecer. Durante el evento, se presentaron t\u00e9cnicas de fileteado y aprovechamiento integral del pescado, desde los cortes m\u00e1s b\u00e1sicos hasta aquellos que permiten obtener productos de alto valor a\u00f1adido. Estas capacitaciones buscan no solo mejorar la calidad de la alimentaci\u00f3n en las familias de los piscicultores, sino tambi\u00e9n abrir nuevas oportunidades de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En este marco, el director de Piscicultura Guillermo Faifer remarc\u00f3 que \u201cel enfoque en la gastronom\u00eda local permite a los asistentes explorar c\u00f3mo los diferentes cortes de pescado pueden ser utilizados en una variedad de platos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsta iniciativa contribuye a incrementar el consumo de pescado entre las familias de los productores, mejorar la dieta alimentaria de la comunidad y generar nuevas fuentes de ingresos. Los productores, adem\u00e1s, podr\u00e1n ofrecer estos cortes a restaurantes locales, promoviendo as\u00ed el consumo de pescado en la regi\u00f3n y movilizando la econom\u00eda local\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Faifer.<\/p>\n\n\n\n<p>Los Ministerios del Agro y de Educaci\u00f3n de Misiones trabajan de manera articulada con la Fundaci\u00f3n Mayma en acciones que buscan fortalecer el sector pisc\u00edcola de la regi\u00f3n y mejorar la calidad alimentaria de la comunidad. Al fomentar el consumo de pescado y capacitar a los productores en t\u00e9cnicas de corte y comercializaci\u00f3n, se genera un c\u00edrculo virtuoso que beneficia tanto a los piscicultores como a los consumidores locales.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe se\u00f1alar que, estas iniciativas marcan un paso importante hacia un aprovechamiento m\u00e1s integral y sostenible del pescado de cultivo en Misiones. Gracias a la colaboraci\u00f3n entre diferentes instituciones y actores locales, se espera que estas acciones contin\u00faen generando un impacto positivo en la econom\u00eda local, en la dieta de las familias y en la diversificaci\u00f3n de la oferta gastron\u00f3mica de la zona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La capacitaci&oacute;n enfocada en el aprovechamiento integral del pescado de cultivo, es el resultado del trabajo conjunto entre el Ministerio del Agro, Educaci&oacute;n, la Subsecretar&iacute;a de Educaci&oacute;n T&eacute;cnica&nbsp; y la&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26098,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[3],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26096"}],"collection":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26096"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26099,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26096\/revisions\/26099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}