{"id":33728,"date":"2025-06-26T07:22:50","date_gmt":"2025-06-26T10:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/?p=33728"},"modified":"2025-06-26T07:22:53","modified_gmt":"2025-06-26T10:22:53","slug":"misiones-se-sumo-al-estatus-sanitario-minimo-para-frigorificos-provinciales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/nacionales\/misiones-se-sumo-al-estatus-sanitario-minimo-para-frigorificos-provinciales\/","title":{"rendered":"Misiones se sum\u00f3 al estatus sanitario m\u00ednimo para frigor\u00edficos provinciales"},"content":{"rendered":"\n

Firm\u00f3 un convenio con el Senasa durante la reuni\u00f3n interprovincial del Consejo Federal Agropecuario del Litoral realizada en la provincia de Chaco.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En el marco de la reuni\u00f3n interprovincial del Litoral del Consejo Federal Agropecuario (CFA), realizada en Chaco, la provincia de Misiones firm\u00f3 con el Senasa un convenio para implementar un est\u00e1ndar sanitario m\u00ednimo en los frigor\u00edficos con habilitaci\u00f3n provincial.<\/p>\n\n\n\n

Firmaron el acuerdo el presidente del Senasa, Pablo Cortese, y el subsecretario de Desarrollo y Producci\u00f3n Animal de Misiones, Carlos Carav\u00e9s, en representaci\u00f3n del Ministerio del Agro y la Producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El convenio \u2014basado en la Ley Nacional 27.233 y en el Decreto 4238\/68\u2014 tiene como objetivo articular acciones para que los establecimientos de faena con habilitaci\u00f3n provincial alcancen los est\u00e1ndares sanitarios requeridos por el Senasa para el tr\u00e1nsito federal. De este modo, se busca fortalecer la seguridad alimentaria y mejorar la competitividad del sector c\u00e1rnico misionero.<\/p>\n\n\n\n

Entre las acciones previstas, se acord\u00f3 realizar un relevamiento conjunto de las plantas frigor\u00edficas, diagnosticar y documentar su estado higi\u00e9nico-sanitario, y brindar capacitaciones a directores t\u00e9cnicos, encargados de calidad, supervisores y titulares de establecimientos sobre inocuidad alimentaria, enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y buenas pr\u00e1cticas de manufactura.<\/p>\n\n\n\n

Estas actividades ser\u00e1n coordinadas por profesionales del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa junto con t\u00e9cnicos del Ministerio del Agro y la Producci\u00f3n provincial, con un enfoque federal y descentralizado que busca integrar al sector p\u00fablico y privado en toda la cadena agroalimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Con esta iniciativa, Misiones se suma a las provincias de Catamarca, Chaco, Corrientes, Entre R\u00edos, Jujuy, La Rioja, Salta, Tucum\u00e1n, Santa Fe y San Luis que ya avanzan en la adopci\u00f3n de este est\u00e1ndar, promoviendo un modelo de control que prioriza la salud p\u00fablica, la trazabilidad y la calidad de los productos c\u00e1rnicos tanto para el consumo interno como para la proyecci\u00f3n a mercados externos.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de un paso clave hacia la modernizaci\u00f3n de la industria frigor\u00edfica en la Provincia, y refuerza el trabajo articulado entre Naci\u00f3n y las provincias en materia de sanidad animal y calidad agroalimentaria.<\/p>\n\n\n\n

El CFA del Litoral reuni\u00f3 a autoridades nacionales, ministros y representantes del sector productivo de cinco provincias: Chaco, Corrientes, Misiones, Santa Fe y Santiago del Estero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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