{"id":717,"date":"2022-08-12T09:13:38","date_gmt":"2022-08-12T12:13:38","guid":{"rendered":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/?p=717"},"modified":"2022-08-12T09:13:42","modified_gmt":"2022-08-12T12:13:42","slug":"posadas-continua-fortaleciendo-la-seguridad-e-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/provinciales\/posadas-continua-fortaleciendo-la-seguridad-e-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Posadas contin\u00faa fortaleciendo la seguridad e inocuidad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<p>El intendente de Posadas entreg\u00f3 los primeros carnets de manipulaci\u00f3n con alcance nacional a los productores de cerveza artesanal, quienes fueron los primeros en recibir los carnets, tras culminar el ciclo de capacitaciones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"766\" src=\"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-12-at-08.25.30-1024x766.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-718\" srcset=\"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-12-at-08.25.30-1024x766.jpeg 1024w, https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-12-at-08.25.30-300x224.jpeg 300w, https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-12-at-08.25.30-768x574.jpeg 768w, https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-12-at-08.25.30.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En total, 25 personas certificadas se incorporaron al Registro Nacional de Manipuladores de Alimentos, mediante el sistema de tramitaci\u00f3n digital de la plataforma Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de Alimentos (SIFeGA).<\/p>\n\n\n\n<p>De la ceremonia participaron la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano de Posadas, Lilian Tartaglino; la Directora General de Control Alimentario y Fiscalizaci\u00f3n Urbana, Ana Mar\u00eda Paredes y el Director de Seguridad Alimentaria, Ariel Borssini. Tambi\u00e9n formaron parte los representantes de las instituciones que mantienen convenios con el municipio para realizar la capacitaci\u00f3n: la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), Colegio N\u00b0 1 \u00abMart\u00edn de Moussy\u00bb, Instituto Superior de Estudios Terciarios (ISET) y el Instituto Gastron\u00f3mico de las Am\u00e9ricas (IGA).<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEsta iniciativa se da en el marco del cumplimentando con el Art\u00edculo 21 del C\u00f3digo Alimentario Argentino, por lo cual para obtener este Carnet de Manipulador de Alimentos, el \u00fanico requisito para su obtenci\u00f3n es la aprobaci\u00f3n de un curso en manipulaci\u00f3n segura de los alimentos\u00bb, coment\u00f3 la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano, Lilian Tartaglino.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEsto es una exigencia para todas las personas que manipulan alimentos. Es para trabajadores gastron\u00f3micos y hoteleros, como as\u00ed tambi\u00e9n para otros rubros como carniceros o panaderos, por ejemplo. Es para todos aquellos que tengan contacto con alimentos. Es un requisito obligatorio por el C\u00f3digo Alimentario Argentino\u00bb, puntualiz\u00f3 la funcionaria municipal.<\/p>\n\n\n\n<p>La capacitaci\u00f3n se realiz\u00f3 atendiendo la necesidad de que los participantes reflexionen sobre la importancia del rol del manipulador de alimentos en la prevenci\u00f3n de enfermedades, los peligros y riesgos asociados a la manipulaci\u00f3n de los mismos y conocer las pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas de elaboraci\u00f3n. \u00abLa formaci\u00f3n en inocuidad de los alimentos es una acci\u00f3n indispensable para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos\u00bb, dijo la Directora General de Control Alimentario y Fiscalizaci\u00f3n Urbana, Ana Mar\u00eda Paredes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El intendente de Posadas entreg&oacute; los primeros carnets de manipulaci&oacute;n con alcance nacional a los productores de cerveza artesanal, quienes fueron los primeros en recibir los carnets, tras culminar el&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":719,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[3],"tags":[22],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/717"}],"collection":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=717"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/717\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":720,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/717\/revisions\/720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}