{"id":8584,"date":"2023-05-21T18:03:10","date_gmt":"2023-05-21T21:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/?p=8584"},"modified":"2023-05-21T18:03:32","modified_gmt":"2023-05-21T21:03:32","slug":"el-te-argentino-se-posiciona-en-el-mercado-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionewsmisiones.ar\/site\/provinciales\/el-te-argentino-se-posiciona-en-el-mercado-mundial\/","title":{"rendered":"El t\u00e9 argentino se posiciona en el mercado mundial"},"content":{"rendered":"\n

De buen color, sin s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n y con alto contenido de antioxidantes naturales, este producto nacional se distingue en el mundo por sus caracter\u00edsticas para la elaboraci\u00f3n de t\u00e9 fr\u00edo. Luego de 65 a\u00f1os de trabajo en mejoramiento gen\u00e9tico, el INTA Cerro Azul -Misiones- obtuvo 24 cultivares de alto rendimiento -inscriptos en el INASE- y posee la mayor colecci\u00f3n de material gen\u00e9tico de t\u00e9 de Sudam\u00e9rica. En la Expo T\u00e9 Argentina, el instituto presentar\u00e1 las actividades que se enfocan en fortalecer la econom\u00eda regional.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Foto: Sandra Molina (INTA)<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 Introducido al pa\u00eds hace 100 a\u00f1os en Misiones, en la actualidad, la Argentina es el 9\u00b0 productor mundial de t\u00e9 y el principal del continente americano. Con un volumen de exportaci\u00f3n del 92 %, la producci\u00f3n del t\u00e9 se concentra en esta provincia y representa el 2 % del volumen global de producci\u00f3n. Adem\u00e1s, el 60 % de la producci\u00f3n tealera argentina cuenta con certificaciones internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Desde su introducci\u00f3n al pa\u00eds y durante las primeras d\u00e9cadas, la producci\u00f3n de t\u00e9 presentaba alta heterogeneidad en sus plantaciones en cuanto a h\u00e1bitos vegetativos, rendimientos unitarios, calidad de taza, comportamiento ante plagas y enfermedades, y respuesta a las diferentes t\u00e9cnicas culturales. Es por ello que, desde finales de la d\u00e9cada del 50 y en respuesta a la demanda de los productores, el INTA comienza los trabajos de mejoramiento utilizando la metodolog\u00eda de selecci\u00f3n clonal.<\/p>\n\n\n\n

El programa de mejoramiento del INTA se centr\u00f3, en un principio, en la variable rendimiento. Actualmente, se buscan materiales que tengan caracter\u00edsticas destacables para calidad y, debido a las consecuencias del cambio clim\u00e1tico se trabaja en la caracterizaci\u00f3n de distintos materiales por su comportamiento a situaciones de estr\u00e9s h\u00eddrico.<\/p>\n\n\n\n

Sandra Molina -responsable del grupo de yerba mate y t\u00e9 de la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria del INTA Cerro Azul, Misiones- explic\u00f3: \u201cLa primera demanda que hubo por parte del sector productivo hacia el INTA era la de contar con materiales que tengan mayor rendimiento. A partir de ah\u00ed comienza el programa focaliz\u00e1ndose, como punto principal, en mejorar el rendimiento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con m\u00e1s de 65 a\u00f1os de trabajo, el programa de mejoramiento gen\u00e9tico logr\u00f3 la obtenci\u00f3n de 24 cultivares que se encuentran inscriptos en el Instituto Nacional de Semillas -INASE- y un banco de germoplasma con m\u00e1s de 200 materiales gen\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsos 24 cultivares, que son de alto rendimiento, se han obtenido a trav\u00e9s de varias etapas de mejoramiento. A lo largo de todas las etapas de trabajo, se ha pasado de tener rendimientos promedio de 4 o 5 mil kilos por hect\u00e1rea por a\u00f1o, a tener casi 30 mil kilos por hect\u00e1rea por a\u00f1o en los \u00faltimos cultivares inscriptos\u201d, explic\u00f3 Molina.<\/p>\n\n\n\n

Denominados como TG 8107 INTA, TG 3215 INTA, TG 21103 INTA y TG 21202 INTA, las \u00faltimas cuatro variedades de t\u00e9 inscriptas en el INASE se destacan por su calidad y rendimiento ya que superan los 30.000 kilos por hect\u00e1rea de brote verde, cinco veces m\u00e1s que el promedio del rinde nacional. Adem\u00e1s, estos cultivares presentan mayor tolerancia al fr\u00edo y sequ\u00edas y compatibilidad con la producci\u00f3n forestal.<\/p>\n\n\n\n

La investigadora explic\u00f3: \u201cEl proceso de obtenci\u00f3n de un cultivar lleva aproximadamente 20 a\u00f1os de trabajo porque primero hay que realizar la selecci\u00f3n de la planta, evaluarla por sus caracter\u00edsticas morfol\u00f3gicas o de brotaci\u00f3n; luego, se realiza un ranking de distintos materiales gen\u00e9ticos, se los multiplica vegetativamente -clonaci\u00f3n- con el fin de obtener un gran n\u00famero de plantas con el mismo material gen\u00e9tico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los clones obtenidos se implantan en una zona determinada para su posterior comparaci\u00f3n y an\u00e1lisis de la respuesta en cuanto al rendimiento. De esas plantas, se realiza otra selecci\u00f3n y los mejores materiales se multiplican nuevamente para obtener un n\u00famero mayor de plantas y poder realizar ensayos comparativos de rendimientos regionales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl mismo ensayo se replica en distintas zonas de la regi\u00f3n tealera para saber si un material que ha sido seleccionado en una zona por su buen comportamiento mantiene esa caracter\u00edstica en todas las zonas de la regi\u00f3n\u201d, detall\u00f3 Molina y puntualiz\u00f3: \u201clos materiales con buena respuesta en todos los sitios evaluados son multiplicados en jardines clonales para generar el material gen\u00e9tico que finalmente est\u00e1 a disposici\u00f3n de los productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el banco de germoplasma, la investigadora explic\u00f3: \u201cA trav\u00e9s de la recolecci\u00f3n y la selecci\u00f3n de materiales de plantas individuales que han demostrado buen comportamiento, y a trav\u00e9s de la recolecci\u00f3n de materiales que han sido tra\u00eddos de distintas partes del mundo donde tambi\u00e9n se cultiva t\u00e9 -como Kenia o la India- se ha logrado conformar un banco de germoplasma que tiene alrededor de 200 materiales gen\u00e9ticos y que es la mayor colecci\u00f3n de material gen\u00e9tico de t\u00e9 de Sudam\u00e9rica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa importancia del banco de germoplasma reside en que toda la variabilidad gen\u00e9tica se encuentra en un solo lugar y eso permite seleccionar genes o caracter\u00edsticas determinadas para continuar con el programa de mejoramiento\u201d, especific\u00f3 Molina.<\/p>\n\n\n\n

Del total de la producci\u00f3n local de t\u00e9, el 92 % se exporta y el resto se utiliza para consumo interno. En virtud de esto, el programa de mejoramiento gen\u00e9tico de t\u00e9 del INTA trabaja desde hace m\u00e1s de seis d\u00e9cadas para obtener materiales de alto rendimiento y calidad. La investigadora explic\u00f3: \u201cLa demanda principal siempre ha sido el rendimiento debido a que el mayor porcentaje del destino de la producci\u00f3n argentina es hacia mercados externos por el tipo de producto que demandan los pa\u00edses hacia donde se los exporta\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl t\u00e9 argentino es muy demandado en el mundo porque posee caracter\u00edsticas adecuadas para elaborar t\u00e9 fr\u00edo, que son el color de licor, no quedan s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n, no presenta turbidez y eso le otorga calidad\u201d, explic\u00f3 Molina.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, como consecuencia de la expansi\u00f3n del consumo de t\u00e9, el t\u00e9 artesanal gan\u00f3 terreno y cada vez m\u00e1s consumidores se interesan por consumir un t\u00e9 de buena calidad. En Misiones, el INTA acompa\u00f1a a los productores tealeros que elaboran t\u00e9 artesanal. \u201cEstamos realizando evaluaciones de calidad para poder brindarle a esos productores materiales gen\u00e9ticos que se caracterizan por tener mayor contenido de polifenoles y muy buen sabor\u201d, puntualiz\u00f3 Molina.<\/p>\n\n\n\n

Como consecuencia de los efectos del cambio clim\u00e1tico, el programa de mejoramiento gen\u00e9tico eval\u00faa la adaptaci\u00f3n de las variedades a las diferentes condiciones clim\u00e1ticas. La investigadora explic\u00f3 que, a ra\u00edz del estr\u00e9s h\u00eddrico que sufri\u00f3 la zona tealera argentina en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, como tambi\u00e9n distintas zonas tealeras del mundo, se observaron mermas en los rendimientos, en algunos materiales m\u00e1s que en otros y en algunas zonas m\u00e1s que en otras.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA partir de esa problem\u00e1tica y ante situaciones que son cada vez m\u00e1s at\u00edpicas, es que se comenzaron a realizar estudios para evaluar el impacto en los materiales. El estudio est\u00e1 realizado en 10 cultivares que se encuentran inscriptos en el INASE y se los est\u00e1 caracterizando desde el punto de vista morfol\u00f3gico, fisiol\u00f3gico y tambi\u00e9n desde el punto de vista molecular, para ver qu\u00e9 tan tolerantes son a distintas situaciones de estr\u00e9s\u201d, sintetiz\u00f3 Molina.<\/p>\n\n\n\n

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Expo T\u00e9 Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el marco del centenario del t\u00e9 argentino, se realizar\u00e1 la primera Expo T\u00e9 Argentina en el Centro de Convenciones de la ciudad de Posadas (Misiones), el jueves 25 y el viernes 26 de mayo.<\/p>\n\n\n\n

El evento es organizado por el Gobierno de la Provincia de Misiones junto al CFI. La Expo T\u00e9 Argentina contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de todo el arco productivo que integra esta cadena agroalimentaria. Durante el evento, INTA presentar\u00e1 el trabajo de mejoramiento gen\u00e9tico que ha sido fundamental para el crecimiento de esta econom\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: INTA Misiones<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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